Se intenta dar luz sobre las posibilidades que tiene Argentina de aumentar sus exportaciones de productos semielaborados y elaborados en base a trigo. Para esto, describe la estructura del comercio mundial de todos los productos que integran la cadena de valor del trigo, haciendo hincapié en cuáles son los que poseen los mayores valores comerciados y las más altas tasas de crecimiento; analiza la composición de las exportaciones argentinas.