Síntesis: La Bolsa de Cereales de Córdoba realizó una primera estimación provisoria del volumen que alcanzaría la cosecha de trigo de la campaña en curso en la provincia de Córdoba: se ubicaría en 1.486.000 toneladas, 1.210.000 toneladas menos que en el ciclo anterior.
Esa caída del orden del 44,8 % obedece a una significativa baja que se verificará en los rindes promedios: las 689.800 hectáreas sembradas en la campaña 2011 terminarían con un rendimiento promedio de 21,5 quintales.